Innovatie in de voorhoede: Compact PEF-systeem van Pulsemaster

Het Compact PEF-systeem van Pulsemaster betekent een sprong voorwaarts in de voedseltechnologie. Dit systeem is op maat gemaakt voor kleine en middelgrote producenten en maakt geavanceerde PEF-technologie toegankelijk, wat leidt tot aanzienlijke verbeteringen in voedselkwaliteit en verwerkingsefficiëntie. Vooral in de aardappelverwerkende sector heeft het de normen voor kwaliteit en opbrengst opnieuw gedefinieerd.

Deze geavanceerde PEF-technologie, ontworpen om aardappels, wortels, groenten en fruit te behandelen, kan tot een indrukwekkende 10 ton per uur verwerken en zet daarmee een nieuwe standaard in efficiëntie van voedselverwerking.

Een perfecte oplossing voor kleine en middelgrote productielijnen
Het Pulsemaster Compact PEF-systeem is een game-changer voor kleine en middelgrote productielijnen. Het robuuste all-in-one ontwerp neemt weinig ruimte in beslag, waardoor het een ideale aanvulling is voor faciliteiten met beperkte ruimte. Dit systeem is niet alleen eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen, maar heeft ook een snelle opstarttijd en minimale energie- en watervereisten, wat Pulsemaster's inzet voor duurzame praktijken onderstreept.

Pulsemaster benadrukt het dubbele voordeel van het systeem: een gladder snijoppervlak betekent minder zetmeelverlies en minder vrij zetmeel op het oppervlak van de chips, wat resulteert in minder verdubbeling en kleverigheid. Omdat er minder zetmeel verloren gaat in het verwerkingswater, kan de opbrengst van een frites- en chipslijn ook tot 2% worden verbeterd. Gemakkelijker snijden betekent ook minder slijtage van de snijmessen, waardoor onze technologie niet alleen innovatief maar ook kosteneffectief is.

Deze innovatie gaat verder dan alleen aardappelen, met potentiële toepassingen in diverse andere voedingsmiddelen, waardoor de weg wordt vrijgemaakt voor een meer diverse en kwaliteitsgerichte voedselproductie.